Ingredientes para 2 personas:
2 Pechugas de pollo
2 Cebollas
1/2 Morrón rojo
1/2 Morrón verde
1 Diente de ajo
1 Vaso de vino blanco, yo en este caso usé vino rosa porque no tenía blanco y quedó muy rico!
7 o más cucharadas de salsa barbacoa, si te gusta con más sabor ;)
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta a gusto
Procedimiento:
- Cortamos las cebollas y los morrones en juliana (tiras finas)
- Picamos el ajo (no muy chico, si no te gusta lo dejas entero así después lo sacas y no lo comes ;)
- Cortamos las pechugas por la mitad a lo largo, Se cocinan más rápido!
- En una sarten colocas el aceite, una vez que está caliente pones las cebollas, los morrones y el ajo, todo junto. No le pongas sal!
- Cuando las cebollas empiezan a ponerse transparentes pones las pechugas.Selladas de ambos lados.
- Coloca el vaso de vino, dejalo unos minutos a fuego máximo para que se evapore el alcohol.
- Incorpora la salsa barbacoa, revolvé así se va formando la salsita.
- Probar y rectificar con sal y pimienta.
- Tapa la sarten y espera unos minutitos!
- Listo, recorda de no cocinar de mas las pechugas porque sino se secan!
Lo podes acompañar con alguna ensaladita o un rico pure de batatas!
Espero que lo hagan y me comenten!
Besos amigos!!
Hola guapa, acabo de encontrarte por un enlace que dejaste en el facebook de Malú, en donde dices que estás comenzando con ésto de la cocina y me encanta tu blog!
ResponderEliminarTienes cosas deliciosas, todas las recetas son perfectas y éstas pechugas una delicia!
No pienso perderme lo que vayas publicando!
Un besito
Esmeralda del blog Recelandia!
Muy buenas cariño, gracias a un comentario que has dejado en mi blog te he conocido, tienes un blog fantástico sigue así, tus recetas son muy buenas, y la muestra estas pechugas con esta salsita tan rica, un besote y seguimos en contacto.
ResponderEliminarRocio del blog Dulcestriplea